春夏之交，也是桑葚上市的季节。而在立夏之后，桑葚的价格也出现下跌，五六块钱的价格也在老百姓的接受范围之内。黑乎乎的桑葚，甜中带着一丝酸味，让人欲罢不能，总是停不下嘴来。趁着桑葚的价格比较便宜，有些人还会上几斤桑葚回家泡酒喝。桑葚泡酒，也是由来已久。

在某宝上，出售桑葚酒的商家也比较多。关于桑葚泡酒对于身体健康的功效，商家宣传的也非常好。好像在饮用桑葚酒之后，不仅能够起到补肾的作用，还能够起到强筋壮骨的作用。这些所谓的好处被商家列出来，想购买桑葚酒的人也会心动，桑葚泡酒真的有这么好的作用吗？

桑葚本身的紫黑色，是来自于桑葚中含有的花青素。花青素是一种具有抗氧化作用的营养物质，花青素的抗氧化作用可以减少或消除自由基对机体组织和器官的损害作用。研究发现，花色苷能够明显抑制低密度脂蛋白的氧化也血小板的聚集，保护血管内皮细胞，维持血管壁的正常功能。足量的花色苷，可以预防血栓形成，从而发挥其抗动脉粥样硬化的作用。

花青素还可以缓解眼睛疲劳，提高视力。对于糖尿病引起的视网膜病变和毛细血管脆弱引起的微循环疾病有着积极的作用。桑葚虽然是不起眼的水果，却也是花青素的聚集之地，长期食用桑葚对于身体健康发挥着积极的作用。桑葚既然这么好，有着如此多的健康作用，用桑葚泡酒会对健康起到什么作用？

桑葚是一种营养价值较高的水果，但是用桑葚泡酒对于健康的功效却会大打折扣。酒水中含有酒精，即使是用桑葚来泡酒，也无法掩盖桑葚酒中含有酒精的事实。酒水中的酒精对于身体的危害早已经被证实，而且酒精已经被列入一级致癌物的范畴之中。

饮用桑葚酒，自然而然地就会饮用酒水中的酒精。这些酒精在人体中代谢会产生尿酸，同时还会抑制肾小管排泄尿酸，引起血尿酸升高，增加痛风的发病风险。而且，经常饮酒，还会损伤肝细胞，进一步会增加酒精性脂肪肝的发病风险。即使桑葚中含有对于人体有益的花青素，也无法抵消酒精对于身体的危害

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桑葚泡酒，既不能起到补肾的作用，也不能起到强筋壮骨的作用。其实，不仅仅是桑葚酒要尽量不喝，其他酒水也是能不能就不要喝。酒水，对于身体健康有百害而无一利，戒酒才能减少酒精对于身体的危害，减少酒精性脂肪肝和肝癌的发病风险。

桑葚，不适合泡酒来饮用。桑葚最简单的吃法，就是直接食用桑葚。桑葚中花青素含量较高，同时膳食纤维的含量也较高，食用桑葚后会出现粪便变黑的情况，这也是正常现象，过一两天就会恢复正常。