【家园泛论吧】2元一斤的家常菜，被誉为“

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圆白菜、番茄、葱花适当；

做法：

1、先将番茄用开水稍烫，去皮切块；圆白菜洗净切片；

2、油锅烧熟后，放葱花煸香，加圆白菜炒至7成熟；

3、投入番茄，略炒，再加入精盐，酱油烧至入味，点入味精拌匀即成。

功效：

酸甘开胃，益气生津。适用于身体疲乏、心烦口渴、食欲不振等病症。常人食之，能防病抗病硬朗身体。

凉拌圆白菜

材料：

圆白菜、洋葱、红椒、蒜、姜、醋适当；

做法：

1、圆白菜手撕成片，洋葱切丝，蒜切碎，切少量红椒；

2、锅加水，放少量油，倒入卷心菜，焯一下捞出；

3、姜蒜醋，盐，糖，椒麻油调成汁；

4、植物油加热浇到蒜泥上，调好的汤汁倒入食材拌匀便可。

温馨提示：圆白菜生吃比炒熟了吃更有营养，由于炒熟进程中会致使它的营养素大量流失，而生吃则可更多保存营养成分。

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