今日导读

酸性体质不但是慢性疾病的开始，更会让体重起伏不定。人体很多病症的发生都与酸性体质有着或多或少的联系。如果你也是酸性体质，可以坚持服用酵素，让身体“碱”回来。

各位亲爱的朋友,大家好!欢迎您收看本期节目,今天我将同各位朋友深入探讨有关人类健康的话题。

谈到健康,世界卫生组织有两个层面的定义：一个是指生理方面的定义，告诉我们人类要有一个健康的体魄，远离一切疾病的困扰；另一个层面指的是心理方面的健康，告诉我们每一个人都要有一个积极乐观的心态，远离心理疾病的困扰。

今天，我主要跟各位朋友交流的是，人类健康的基础：生理健康。

随着人们生活水平的不断提高，医学技术的不断发展，我们会发现一个明显的变化，那就是人类的健康状况确是每况愈下，疾病的种类没有减少反而越来越多，治疗的周期越来越长，治疗的手段越来越复杂、成本越来越高，但是真正能够完全康复的却是寥寥无几。我们不禁要问，到底为什么现在会出现这么多，所谓的文明病、富贵病、生活方式病，为什么现在这么多的人，都不同程度患有高血压、糖尿病、痛风、癌症、心脑血管等疾病？到底是什么原因让人类的健康变得如此脆弱？究竟导致人类疾病的主要根源是什么？

讲到这里，我相信各位朋友，你们都没有认真思考过这个问题，平时我们都习惯于头痛医头、脚疼医脚，疲于应付。如果说，我们得了糖尿病，我们只关心如何能降血糖；得了高血压，我们只考虑怎能降血压。从来没有考虑过，我们为什么会得这些疾病，我们如何能够预防不得这些疾病，也就是说没有考虑过引起这些疾病的主要根源是什么。本期节目，我将带领大家共同来寻找答案，用最通俗易懂的讲解方式来彻底揭秘人类健康的神秘面纱。

美国著名医学家雷翁教授经过多年去研究证实，万病皆从酸中来，酸性体质是百病之源；我国天津南开大学李建民教授通过多年学术研究，也指出抗酸保命、刻不容缓，通过国际、国内权威学术界的研究成果证明：导致人体基因表达缺陷、免疫功能降低、生理功能失常、细胞变异的主要原因就是酸性体质，也就是说酸性体质是导致一切疾病的主要根源。

那么，什么是酸性体质呢？

酸性体质就是人体的体液酸化。体液就是人体当中的水，像我们的血液、尿液、唾液、精液、脑脊液、胆汁、细胞组织液等等，这些都是体液。但医学上所指的人体体液酸化通常指的是人体细胞所生存的这个环境，也是人体的血液酸化，血液酸化，我们用化学标记PH值来表示，PH值用数字来表示7-14，数值越大越偏碱，数值越小越偏酸。正常的血液PH值，应该是在7.35~7.45之间，处于一个弱碱性的环境状态下，低于这个范围就是人体体液酸化。

要想更好的理解这些复杂的医学概念，我们就要从人体的奥秘开始逐步深入。如果我们把人体比作一个建筑物，我们都知道盖高楼大厦，需要很多基础原料，像沙子、水泥、钢筋、玻璃等待，那么人体这个建筑物是由哪些基础原料所组成的呢？

一个完整的人类是由七大元素所组成，这七大元素分别是水在人体当中越占75%以上，也就是我们刚才所讲的体液；蛋白质是生命存在的物质基础，人体一切我们可以用肉眼看到，用触摸到的组织器官都是由蛋白质所组成的；脂肪，脂肪是我们老百姓通常说的肥肉，脂肪为人体提供能量；碳水化合物，碳水化合物是我们体内的糖类，为人体提供能量，糖尿病就是因为糖代谢失常所引起的一种疾病；矿物质，矿物质是我们通常所服用的钙、铁、锌、锡等等这些微量元素；维生素，维生素从字面的意思来理解就是维持生命的基本元素，像维生素家族的A/B/C/D/E等等；最后一个重要的物质我们称之为核酸，也叫DNA，核酸就像人体这个建筑物的图纸，以上这六种主要元素，如何能够有机的排列成一个完整的人体，就是通过DNA下达的各种指令。

这是组成人体所必需的七大元素，在医学上我们把一个完整的人体划分为9大系统。

这9大系统包括：运动系统——骨骼、肌肉、关节；消化系统——口腔、食道、胃、胆、肝、小肠、大肠；循环系统——心脏、血液、动脉、静脉、淋巴；呼吸系统——鼻腔、气管、肺；泌尿系统——肾、膀胱、尿道；生殖系统——男女生殖器官；内分泌系统——脑垂体、甲状腺、肾上腺、胸腺；神经系统——大脑、神经、脊髓；感觉器官——眼睛、耳朵、皮肤、舌头等等。

一个完整的人体在医学上被划分为以上9大系统，这9大系统要想完成正常的生理功能就必须建立在三个平衡基础之上，是哪三大平衡基础呢？

营养平衡、酸碱平衡、体温平衡，只有满足以上三大平衡，人体才能健康运转。其中，酸碱平衡在人体健康方面起着至关重要的作用，酸碱平衡指的就是人体体液呈弱碱性的平衡状态。

讲到这里，有的朋友可能要用了，好好的血液怎么就酸化了呢？为什么血液酸化是导致人体疾病的主要根源，这里面有什么科学依据吗？在这里，我要告诉大学，我们不要盲目的相信所谓的道理，一定要相信科学，因为科学是严谨的，只有科学的东西才有论点、论据、认证作为理论支撑。

新陈代谢

新陈代谢生命体所更新的过程，人只要活着就要新陈代谢，只要新陈代谢就会产生酸性物质，这些酸性物质在人体中不断累积的结果最终导致人体不断酸化，这是人类生理活动的必然结果。

饮食结构

我们所能接触的饮食分为两大类：一类，我们叫生理的酸性食品，一类我们叫生理的碱性食品，两者之间区别就在于消化吸收后，在人体当中，最终所代谢的是酸性的物质还是碱性的物质。如果是酸性的物质，就会导致人体体液慢慢的酸化，酸性食物包括我们日常饮食当中的鸡、鸭、鱼、肉、大米、白面、白糖、植物油等，这些都属于酸性食物；碱性食物包括水果、蔬菜。我们健康的饮食比例应该是4：1，也就是吃4份的碱性食品，1份的酸性食品。但是，现如今，我们的饮食结构正好相反，这就是导致目前人们体液酸化的最直接的原因。

我们所生存的环境污染状况日趋严重，越来越多的工业废气、废水、废渣排放到我们赖以生存的空间，污染了我们的水源、食物，尤其是现如今，我们的水果、蔬菜都是用化肥农药种植出来的，这些强酸性的物质，会随着食物的消化沉积在我们的体内，导致人体体液酸化不断加剧。

不良的生活习惯也是导致人体体液酸化的一个非常重要的因素，像吸烟、酗酒、通宵熬夜、不吃早餐、吃宵夜、严重缺乏运动，这些不良的生活习惯会让我们的内分泌系统失调，加重我们的肠胃负担使我们体内多余的酸性物质无法正常排出体外。

西药、进补

几乎一切西药都是化学合成试剂，化学合成试剂最明显的特点就是进入到我们人体代谢当中，最终所形成的是酸性的物质。我们日常吃的各种消炎药、抗生素都会逐渐引发人体体液酸化。

以上五个方面，是导致我们现如今人类体液酸化日趋严重的重要原因。其实，在人体当中本身就有酸碱平衡功能，记得在跟一位医生交流的时候，他提出过这样一个问题，人体产生的酸性物质可以通过人体的肺、肾、毛孔等器官排出体外，来维持正常的酸碱平衡，一般情况下，不可能形成酸性体质。我说，那好，我可以跟你交流一个问题吗？他说，可以。我问，人体有免疫系统吗？他说，有。那么免疫系统是不是抵抗各种疾病保护人体健康呢？他说，是呀。那么为什么现在还有这么多人生病住院呢？他回答到，正常情况下，免疫系统可以发挥作用当免疫功能下降以后疾病就比较容易入侵人体，人当然就会生病。我说，对呀，酸性体质也是同样的道理，正常情况下，人体可以通过自我调节功能，保持酸碱平衡，但是当以上5个原因叠加在一起，人体的平衡功能就会失调，根本没有办法代谢出去，累积在体内过多的酸性物质。哦，他方才恍然大悟。

我们谈到了酸性体质形成的原因，那么究竟酸性体质与我们的疾病有哪些因果关系呢？接下来，我们介绍几个比较常见，又容易被大家所理解的疾病。

体液酸化对蛋白质的影响

生命是蛋白质存在的物质基础，蛋白质的分子在人体体内所存在的形式有人体的酸碱度来决定。在弱碱性体液状态下，由于蛋白质带电相互排斥成游离状态随着人体体液酸化蛋白质电位消失，就会相互结絮、沉淀在一起，我们可以做一个这样的实验：

牛奶当中的蛋白质含量非常丰富，在夏天的时候在一个透明的玻璃杯里倒上一杯鲜奶，我们放置半天左右的时间，我们再拿起这个杯子闻一下，发现有一种明显的酸味。我们再来看一下这杯牛奶里面已经出现了像果冻一样的块状物，这就是因为天气炎热牛奶当中产生了大量的细菌，其中有一种细菌我们称之为醋酸菌，由于醋酸菌产生了大量酸性物质，改变了牛奶当中的PH值，使牛奶当中的蛋白质相互结絮、沉淀，才导致了这样的结果。

在我们人体的血液当中同样有一种生理功能强大的蛋白质，我们称之为血红蛋白。血红蛋白为我们人体传输氧气，随着我们血液PH值不断酸化，血红蛋白也会发生相互结絮、沉淀的现象，这样就会直接导致两个可怕的结果，一个是人氧气供应量下降，导致组织缺氧，二是沉淀的蛋白质堵塞血管，容易与脂类的物质相互结合形成血栓。这也只是血红蛋白的影响，体液酸化同样对人体当中的各种蛋白质都能产生这种不良的影响。

体液酸化对细胞的影响

组成人体最基本的单位是细胞，细胞在弱碱性的体液环境下，营养、代谢功能正常，细胞充满活力；

随着体液PH值的酸化，细胞的活力下降，营养吸收功能、人体免疫功能下降，人体会出现各种亚健康状况；

体液PH值下降到7.0左右的时候，人体细胞出现破损，细胞代谢功能失调，人体出现各种病症；

当体液PH值降到7.0以下时，人体细胞开始变异增生，形成癌细胞；

如果体液进一步酸化，生命将走向终结。

我们着重来介绍一下，有关癌细胞的形成。

癌症这个名词与死亡紧紧的联系在一起，谈癌色变已经让人们越来越恐慌，到底为什么现如今会出现这么多癌症患者，究其原因是人体体液酸化。医学界对癌细胞的形成有两种说法，一种是德国生化博士古博格的缺氧理论，另一种是日本医学专家爱哈氏的酸性体质理论。两种理论相互验证的最终结果证明，正常人体细胞在酸性缺氧的环境下，才会变异形成癌细胞，癌细胞大量的分裂扩散会形成非常可怕的疾病恶性肿瘤。

恶性肿瘤会抢占正常人体组织的营养物质，导致人体由于缺乏营养而慢慢衰竭而死，这就是癌症扩散的可怕之处。

体液酸化对酶活力的影响

酶是具有催化功能的蛋白质，在人体当中有成千上万种担负着不同催化功能的酶，例如导致我们血糖平衡催化血糖的酶保持血脂平衡，催化脂类的酶，还有帮助我们人体消化的唾液酶和蛋白酶。

酶是蛋白质就会受到体液酸化的影响，当我们人体当中催化尿酸的酶活力下降时，会形成一种非常可怕的疾病叫“顽病痛风”。

痛风是因为人体当中多余的尿酸无法代谢出去体外，通过血液循环堆积在人体关节末梢，所引起的一种痛风性关节炎，是如今发病率较高的一种顽疾。因为疼痛的感觉如风吹过针刺般的疼痛而得名痛风，纠正体液酸化是目前唯一能够缓解这一顽疾的方法。

体液酸化对胰岛活性的影响

日本科学家研究发现：人体体液每偏酸0.1个刻度，胰岛活力下降30%。如果体液偏酸0.3个刻度胰岛基本失去活力，胰岛不能正常分泌胰岛素就会导致人体糖代谢调节功能紊乱，会引发现代人最不愿提起的一种疾病糖尿病。

糖尿病共分为两型：一型糖尿病是胰岛素分泌不足，二型糖尿病是胰岛素抵抗，二型糖尿病发病率约占糖尿病患者的90%左右。糖尿病的主要症状是三多一少，三多是吃的多、喝的多、尿的多，一少体重一直在减少。由于体液酸化，细胞代谢功能本身就很低，再加上胰岛素活力不足，不能正常发挥作用，虽然人体葡萄糖很充足，但人体却不能将其转化吸收，久而久之形成糖代谢失常的糖尿病，为什么糖尿病人体重会一直在减少呢？这是因为正常的葡萄糖不能够被人体所利用吸收，人体又需要能量，怎么办？只能采取燃烧分解脂肪来维持正常的生理平衡，燃烧脂肪会导致人体不断的消瘦，更为可怕的是燃烧转化脂肪的同时会产生大量的酸性物质，这些酸性物质在人体体内形成一定浓度后，就会导致酮酸中毒，所以糖尿病的发病根源就在于人体体液酸化。

体液酸化对骨骼的影响

人体98%的钙沉积在骨骼上，我们称之为骨钙，1%~2%的钙沉积在我们的血液当中，我们称之为血钙，血钙是维持生理功能不可缺少的物质。我们中国人补了十几二十年的钙，到目前为止，我们还依然缺钙，那么原因到底在哪里呢？通过专家的研究，一开始我们提出是钙源的问题，后来钙源的问题得到了解决，补钙的效果依然不明显；又经过了一段时间的研究，又有学者指出，是吸收的问题，而现如今，钙源和吸收的问题都解决了。我们依然发现补钙的情况依然不是很好，那么问题究竟出在哪里呢？我告诉大家，补钙效果不好其根本原因是因为钙没有能够沉积在我们人体的骨骼上，钙没有沉积在骨骼上，钙究竟到哪里去了呢？被酸化的血液中和掉了。钙是碱性元素，我们血液中的酸性的元素会把血液当中碱性的元素中和掉，我们知道一切营养物质都需要通过血液循环运输到身体的各个器官，当我们补进去的钙通过血液运输的时候，就会被酸性的物质所中和，所以补钙能否沉积才是关键。

酸性体质，还会导致骨质疏松。

我们来看一下，这是正常的骨密度，旁边的是骨质疏松时候的骨密度，究竟骨密度为什么会出现这么多蜂窝状的孔呢？这跟我们的骨骼细胞新陈代谢有关，我们人类的骨骼之所以能够不断的成长、不断的更新，人体骨骼大约每5~6年就会彻底的更新一次，靠的就是骨骼当中的破骨细胞不断的分泌酸性的物质，腐蚀衰老的骨质，再有骨骼当中的成骨细胞不断的去修复，加之钙的不断结集，人体的骨骼才能保持健康。

当人体体液酸化，成骨细胞活力下降，没有办法及时修复由破骨细胞产生的漏洞，钙又不能有效沉积在我们的骨骼当中，就会引发骨质疏松的情况，骨质疏松极易导致骨折，骨折之后康复起来更是极其漫长，这就是体液酸化对人体骨骼的影响。

体液酸化对于免疫系统的影响

免疫系统是人类生命活动的防护屏障，因为有免疫系统发挥的防御作用，人类才能够健康的存活，然而，随着人体体液的酸化，免疫系统功能失调，会直接导致人体患有病毒性、细菌性病症。

我们拿感冒来说，感冒分为两种一种是由于寒气入体所引起的伤风性感冒，我们称之为普通性感冒，另一种是由病毒或者细菌引起的，我们称之为流行性感冒。

像我们肆虐多时的H1N1甲流，就属于流行性感冒，感冒时普通的感冒药只能够缓解症状，如果人体想要真正的康复，还需要免疫系统发挥作用。当人体由于体液酸化导致人体免疫功能下降，各种病毒细菌就会趁虚而入，为了能够有效的抵御病毒、细菌的入侵，我们就需要提高人体的免疫力。提高人体免疫力最有效的办法，就是调节纠正人体体液酸化。

全球死亡率最高的疾病与酸性体质的关系，世界卫生组织WHO的统计数据表明，目前世界上发病率、死亡率最高的疾病是心脑血管疾病，平均不到15秒钟就有一人死于心脑血管疾病。诱发心脑血管疾病的主要因素，就是人体体液酸化。

我们来看这幅图，这是我们截取中央电视台健康之路的一期节目，由中国权威的心脑血管疾病专家讲解，这期节目的主题就是酸性物质与心脑血管病变的关系。我们来看一下第一幅图，这是一个健康状况下的心脑动脉血管，管腔的内膜层很光滑，血液很充盈，血管的平滑肌充满弹性。我们再来看第二幅图，随着酸性物质在血管当中的不断累积，管腔内膜层开始变得粗糙，有很多的酸性物质开始堆积，血管平滑肌开始变硬，逐步失去弹性。再看第三幅图，随着血液的进一步酸化，酸性物质越积越多，血液流速受阻，出现严重的高血压状况。最后一幅图出现的是血管破裂的严重状况，为了能够进一步的了解血管内部的状况，我们来看这幅图。

这是血管内部，当血液酸化，酸性的脂类物质侵蚀血管壁的内膜层，在于内膜层与血管平滑肌之间形成一堵密不透风的墙，这样就导致血管平滑肌无法正常吸收营养，血管肌肉逐渐萎缩、死亡、失去弹性。红色的小球就是血红蛋白，血红蛋白相互结絮、沉淀在粗糙的血管内膜层上形成血栓。

各种可怕的心血管疾病，冠状动脉粥样硬化、冠心病、心绞痛、心肌梗死，开始逐步形成。那么得了心血管疾病，目前医学上的治疗方法有哪些呢？是治标不治本呢，还标本兼治呢？

我们来看一下，目前，如果出现严重的血栓状况，医院通常会采取心脏支架的办法治疗。心脏支架就是在堵塞的血管里搭建一个支架恢复原有的管腔直径而维持血液的正常流速，但是我们会发现酸性物质并没有被清除，而是被排挤到了血管壁的周围，如果血压突然升高，血管壁又失去了弹性，很容易引发出血的可怕后果。

当血管变得十分脆弱的时候，就没有办法再通过支架的方法给予治疗，可以说我们的医生真的非常聪明，他会在你的静脉上取一段血管来越过这段严重堵塞动脉区域，我们称之为心脏搭桥，但我们会发现无论是心脏支架还是心脏搭桥，都不是标本兼治的方法，更不是从根本上解决心脑血管疾病的思路。

心脑血管疾病的主要形成原因，就是脂类的物质以酸性元素不断累积所形成的结果。如果要想从根本上心脑血管发病的根源，需要不断的纠正人体酸化的血液。

通过我们刚才的讲解，我们了解到这些疾病的发病根源主要是由于人体体液酸化所导致的，那么要如何来调节纠正已经酸化的血液呢，我们来共同寻找对比一些方法。

首先我们来想一下，普通食物能调节纠正人体体液酸化吗？通过刚才我们对饮食结构的介绍，我们可以肯定的回答：不能。那，食物不能，药物可以吗？

由于药物的特性，目前世界上，还没有任何一种药物能够安全有效的调节纠正人体酸性体质。

但有的朋友说了市面上正在热销的所谓的碱性水系列产品，是不是能够起到调节纠正人体酸性体质的作用呢？答案是否定的。

今年3·15组织相关专家彻底提示了碱性水是完完全全的伪科学，为什么说他是伪科学呢？因为人体的一切营养物质，甚至包括水里面含有的营养物质都要通过口腔进入食道、由食道进入胃部、在胃里进行消化分解、再到十二指肠进行营养吸收、通过血液传输到我们人体的各个组织器官，如果水是碱性的进入到胃里，就会和胃酸相互中和，所含有的碱性物质根本没有办法被人体所吸收，如果长期饮用碱性水，还会影响正常人体肠胃的消化功能，这是一个非常浅显的科学道理，只不过是那些别有用心的商家，用酸碱平衡这一理论所做的商业噱头罢了。

酵素如何改善酸性体质

1.酵素能解决饮食过剩

酵素中的消化功能酵素不仅能加快肠、胃消化液与食物之间的消化反应，而且还能加快和促进消化器官分泌消化液，使得有足够的消化液来进行食物消化。人体消化系统的速度和效率得到提升，很大程度上缓解了消化压力，也就不存在消化系统的“加班”的问题了。同样，对于代谢系统，酵素中的代谢功能酵素能加快身体的代谢反应，这样人体的代谢系统才能够将多余的营养以及其它废物等代谢出体外。

2.酵素有分解、排毒作用

如果没有酵素的存在，人体消化一顿大餐大概需要50年的时间，可见酵素在帮助人体消化、吸收营养素的过程中是何等重要。酵素还可以帮助细胞分解、代谢体内残留的二氧化碳、废物、细菌毒素等代谢废物，使身体保持健康状态。

地址为：富源弄60号酵素缘工作室